Comme la plupart des compléments nutritifs riches en protéine, le gainer utilise diverses sources de molécules. En plus des plantes et autres céréales, on trouve habituellement dans le gainer des protéines extraites du lait, plus précisément du petit-lait ou lactosérum. Néanmoins, comme dans la plupart des produits destinés à la nutrition sportive, on associe aussi dans le gainer d´autres protéines. Ces dernières ont pour principal rôle d´intervenir dans le métabolisme énergétique afin de permettre à l´organisme de supporter les efforts physiques. Mais le gainer apporte aussi aux muscles leurs besoins en protéine. En effet, pour se développer, les muscles demandent un certain nombre d´acides aminés essentiels issus de la synthétisation des protéines. Une alimentation normale ne peut pas recouvrir ces besoins, d´où la nécessité d´apporter davantage de nutriments par l´intermédiaire de suppléments alimentaires. Les technologies bio nutritionnelles qui se trouvent dans la plupart des gainers assurent une bonne répartition des acides aminés et garantissent une meilleure assimilation des protéines dans l´organisme.
Principaux composants du gainer
La majorité des gainers de la dernière gamme associe divers concentrés de protéines. Les recherches qui ont été faites en la matière ont permis de mettre dans une seule dose de gainer toute une recette dont le corps a besoin pour rester en bonne forme tout en fabriquant des muscles. Ainsi, chaque laboratoire propose leurs propres formules pour concevoir les meilleurs gainers. Dans le gainer Performance Whey, par exemple, on retrouve dans la technologie Primum Proenergy un fort concentré de Whey ou d´isolat de lactosérum, de caséinate de calcium, ainsi que de l´hydrate de carbone. En plus, afin de faciliter la digestion, on incorpore dans le gainer d´autres molécules extraites de plantes. C´est le cas de la technologie Aminolise de Scientic Nutrition avec laquelle le gainer dispose de quelques composants lui permettant de mieux libérer les molécules, une fois arrivées dans l´organisme.
D´autre part, contrairement aux nombreux compléments alimentaires hyper protéinés, la prise de gainer n´expose pas les athlètes à divers effets indésirables. Grâce à quelques molécules savamment dosées, l´indigestion, les ballonnements et autres troubles intestinales n´apparaissent pas après la prise d´une dose de gainer. En outre, afin d´optimiser le mécanisme du métabolisme, on incorpore dans la composition du gainer un certain nombre de micronutriments. Ainsi, on trouve dans un gainer quelques vitamines, surtout celles qui se trouvent dans la catégorie B. Il en est de même pour les minéraux et autres oligo-éléments dont le corps a besoin pour son fonctionnement intense durant les séances d´entraînement et les épreuves sportives quotidiennes.
Effets bénéfiques apportés par le gainer
La fonction principale d´un gainer est de fournir à l´organisme un expédient de la production d´énergie. Ainsi, la prise d´une dose de gainer aide à ne pas puiser tout de suite dans les réserves d´énergies naturelles de l´organisme mais directement dans le gainer, d´où la nécessité de prendre le gainer quelques minutes avant l´effort physique. Les résultats ne se font pas attendre puisque aussitôt après l´assimilation du produit par l´organisme, on peut sentir la différence quant à la puissance musculaire fournie. La force et l´endurance se mesurent à la résistance du corps face aux efforts ainsi qu´à la durée d´une séance d´entraînement ou d´une épreuve sportive.
Par ailleurs, le gainer aide aussi à optimiser la formation des muscles tout en évitant les fatigues. Des muscles épuisés et privés de nutriments essentiels ne peuvent pas se développer, ni se réparer. C´est ainsi qu´il est recommandé de prendre le gainer entre les repas afin de mieux repartir toutes ses molécules en fonction de leurs rôles. On reconnaît aussi au gainer sa fonction anti-adipeux puisque quelques-uns de ses composants sont particulièrement efficaces pour brûler les graisses. Enfin, pour amplifier les effets du gainer, il est conseillé de prendre la bonne dose avec du lait écrémé. Cela permet de maintenir les muscles dans de meilleures conditions de croissance surtout au niveau de la prise de masse et du développement musculaire.